Neben unseren Cicchetti bieten wir auch echte italienische Sandwich an – die so genannten Paninetti belegen wir frisch mit leckeren Wurst Spezialitäten aus Modena.
Unser Klassiker ist die Variante mit Coppa. Dabei handelt es sich um einen luftgetrockneten Schinken aus dem Schweinenacken – eine echte italienische Delikatesse. Der Coppa trocknet an der Luft für 4-6 Monate und entwickelt so sein besonderes Aroma.
Für unsere Paninetti schneiden wir immer frisch mindestens 60 Gramm unserer Wurstspezialiäten und legen sie auf echte toskanische Brötchen. Je nach Tagesangebot stehen bei uns Coppa, Finnochiona, Porchetta, Salame gentile oder Mortadella zur Auswahl
Kurz bevor ihr sie genießt, erwärmen wir die Paninetto natürlich gerne für euch.
Wichtig ist, dass keinerlei Soßen oder andere Geschmacksträger in die Paninetti kommen, damit der unverkennbare Geschmack der italienische Wurstspezialität zur Geltung kommt.
Probiert unsere Paninetti bei uns am Alten Messeplatz 6 in München aus – ihr werdet es nicht bereuen!
